本日の献立

　・きのこおこわ　・魚の香味焼　・梅しらす和え　・すまし汁　・みかん

今日のみかんは佐賀県から届いた温州みかんの「極早生みかん」です。

温州みかんは時期によって「極早生（ごくわせ）みかん」「早生（わせ）みかん」「中生（なかて）みかん」「晩生（おくて）みかん」と呼び方が変わります。見た目も青みがかった黄色から明るいオレンジ色に変化します。

今日の極早生みかんは、まだ少し酸味がありましたが、しっかり甘みもあって濃厚な味わいが小さな実にギュッと詰まっていてとても美味しかったです。

季節の移り変わりとともに変わる味わいを楽しみたいと思います。