本日の献立

・ごはん　・鶏肉の味噌麹焼き　・もやしとハムのサラダ　・けんちん汁　・りんごヨーグルト

今日の味噌麹焼きは、塩麴に味噌を混ぜたものに鶏肉を１時間ほど漬けて焼きました。麹につけることによって素材のうま味を引き出し、お肉を柔らかくすることができます。